Predjed iz melone in kozic, zavitih v pršut
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Predjed iz melone in kozic, zavita v pršut - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 16 velikih kozice, olupljen in brez žil (približno 450 g)
- 16 rezin melone, tanko narezanih za zavijanje
- 6 žlic olivnega olja
- 3 žlice belega balzamičnega kisa
- 1 čajna žlička medu
- 8 tankih rezin pršuta, prerezanih po dolžini
- 1/2 skodelice sveže bazilike
- 1/2 skodelice svežega peteršilja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kozice, melona, suho sušena šunka, pršut, balzamični kis, bazilika, peteršilj, med
Kuhanje jedi po receptu:
- V velikem loncu zavrite osoljeno vodo. Dodajte kozice in jih kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zmehčajo, približno 2 minuti. Odcedite in sperite pod hladno vodo; posušite in preložite v veliko skledo. Dodajte melono, 4 žlice olivnega olja, 2 žlici kisa, med, 1/2 čajne žličke soli in nekaj mletega popra; nežno premešajte. Pustite marinirati 15 minut.
- V rezino pršuta zavijte 1 rezino melone in 1 kozico; pritrdite z zobotrebcem. Ponovite s preostalimi sestavinami.
- Preostalo marinado dajte v mešalnik. Dodajte preostali 2 žlici olivnega olja, 1 žlico kisa in zelišča; premešajte. Začinite s soljo in poprom. Kozice, zavite v pršut, postrezite s prelivom.
Kategorije:
Podobni recepti
