Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Klasični predjedi caprese dodajte mesni pridih z italijanskim pršutom. Ta predjed bo hit na vaši zabavi. Rezine mocarele zavijemo v tanke trakove pršuta in jih na sredini spečemo na žaru, dokler niso hrustljave in lepljive. Zavito mocarelo na tradicionalen način razporedimo po servirnem krožniku, izmenično z rezinami paradižnika. Caprese okrasimo z narezanimi češnjevimi paradižniki in svežimi listi bazilike ter prelijemo s prelivom. Popolna kombinacija italijanskih vin, ki očara s svojo kombinacijo okusov.

Sestavine:

• 1 kroglica (450 g) mocarele, narezana na 0,5 cm debele rezine.
• 10–15 rezin pršuta (90–130 g)
• 2-3 veliki paradižniki, narezani na rezine debele 1 cm.
• 1,5 skodelice češnjevih paradižnikov, prerezanih na pol
• 3 žlice ekstra deviškega olivnega olja
• 2 žlici belega balzamičnega kisa
• Morska sol v kosmičih in sveže mlet črni poper
• 0,5 skodelice natrgane sveže bazilike

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

mocarela sir, pršut, češnjevi paradižniki, kosmiči morske soli, bazilika, balzamični kis

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pekač obložite s papirjem za peko. Vsako rezino mocarele ovijte z rezino pršuta, da jo popolnoma prekrije. Položite na pripravljen pekač in pokrijte s plastično folijo. Zamrznite približno 30 minut, da se strdi.
2. korak
• Žar segrejte na srednje močan ogenj. Mocarello, zavito v pršut, pecite na žaru, dokler šunka ni hrustljava in sir se ne začne topiti, približno 1 minuto na vsaki strani.
3. korak
• Na pladenj izmenično in prekrivajoče položite mocarelo, zavito v pršut, in narezane paradižnike. Po vrhu položite češnjeve paradižnike. Pokapajte z olivnim oljem in balzamičnim kisom, začinite s soljo in poprom po okusu. Potresite z baziliko.

Glasovi: 1