Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Med sezono kakija lahko uživate v tem neverjetno zdravem sadežu ne le samem, temveč ga uporabite tudi za ustvarjanje zanimivih predjedi in solat, ki jih popestri s svojim edinstvenim okusom. Tukaj je recept za eno takšnih hitrih predjedi. Rezine kakija skupaj z rezino sira in listom bazilike zavijte v tanke rezine pršuta. Za to so najboljši kakiji fuyu. Nikoli niso trpki in brez semen, zaradi česar so zelo priročni. Kontrastni okusi sladkega kakija in dimljene, slane šunke z živahnim pridihom bazilike bodo vašo predjed naredili edinstveno in drugačno od vseh drugih.

Sestavine:

• 2 zrela kakija sorte Fuyu
• 8 tankih rezin pršuta (približno 70 g), prerezanih na pol
• 16 majhnih listov bazilike
• 40 g zrelega sira provolone, narezanega na 16 majhnih koščkov
• Olivno olje za pokapljanje
• Beli balzamični kis za prelivanje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

kaki, pršut, bazilika, sir provolone, balzamični kis

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Kakiju odrežite pecelj in vsak kaki narežite na 8 krhljev. Začinite s soljo in poprom.
2. korak
• Na vrh položite rezino pršuta. Na vrh položite rezino kakija, list bazilike in rezino sira provolone; vse skupaj zavijte v pršut. Ponovite s preostalimi sestavinami. Razporedite po krožniku, pokapajte z olivnim oljem in kisom ter potresite s poprom.

Glasovi: 2