Sladka paprika s paradižnikovo omako in makaroni s sirom
Glasovi: 8
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Paprike so odlične užitne sklede za testenine s kremasto sirovo omako, za noč čarovnic pa jih izrežite v ujemajoč se vzorec.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 6 srednje velikih oranžnih paprik
- 220 g makronov v kornetu
- 1,25 skodelice sladke smetane z 10 % maščobe
- 220 g kremnega sira sobne temperature
- 110 g naribanega sira cheddar (približno 1,5 skodelice)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sladka paprika, testenine, kremni sir, čedar sir, smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- Zavrite velik lonec slane vode. Veliko skledo napolnite z ledeno vodo.
- Paprikam odrežite vrhove in jih postavite na stran. Odstranite semena in membrane. Paprike skupaj z vrhovi dajte v vrelo vodo in kuhajte 2–3 minute, dokler se ne zmehčajo. Paprike spustite v ledeno vodo. Ko se ohladijo, jih odstranite in z nožem na eno stran vsake paprike izrežite obraz v obliki bučke.
- Vodo ponovno zavrite, dodajte testenine in kuhajte, dokler niso al dente, približno 6 minut. Prihranite 1 skodelico vode, v kateri so se testenine kuhale; preostanek odcedite (testenin ne spirajte).
- V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte smetano, dokler ne začne vreti. Nadaljujte z kuhanjem, dokler ne ostanejo tri četrt skodelice, približno 10 minut. Dodajte kremni sir in mešajte, dokler se ne stopi. Vmešajte cheddar in pustite, da se stopi, da nastane gladka omaka.
Ugasnite ogenj, dodajte testenine in premešajte. Po potrebi dodajte malo vode, v kateri ste prihranili testenine, da omako razredčite. Po okusu začinite s soljo. Pustite stati 10 minut, nato pa makarone in sir z žlico stresite v pripravljene paprike in jih prekrijte z obrezanimi vršički.
Recept za torto Jackova svetilka.
Kategorije:
Podobni recepti
