Solata s testeninami in redkvijo
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Testeninsko solato lahko postrežemo kot prilogo k mesu ali kot samostojno predjed. Najlažje jo pripravimo tako, da kuhane testenine (ki jih jeste z žlico) zmešamo s svežo zelenjavo in prelijemo z majonezo in gorčico. Sladki grozdni paradižniki, redkvice, kumare, paprika in mlada čebula tvorijo harmonično kombinacijo. Rezultat je okusna, nasitna in sočna jed, pripravljena iz sezonske zelenjave. Testeninsko solato postrežemo ohlajeno in je odlična za piknike.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 skodelici makaronov
- 1 skodelica grozdnih paradižnikov, prerezanih na pol
- 8 redkvic, tanko narezanih
- Pol zelene paprike, narezane na kocke
- 6 mladih čebul (samo beli in svetlo zeleni deli), narezanih na tanke rezine
- Pol kumare, narezane na kocke
- 0,5 skodelice majoneze
- 1 žlica jabolčnega kisa
- 1 žlica rumene gorčice
- 1 čajna žlička sladkorja
- 0,5 čajne žličke česnove soli
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine, grozdni paradižniki, redkev, kumare, sladka paprika, česnova sol, gorčica
Kuhanje jedi po receptu:
- V velikem loncu zavrite osoljeno vodo. Dodajte testenine in jih kuhajte po navodilih na embalaži, dokler niso al dente. Odcedite in pustite, da se ohladijo.
- V veliki skledi zmešajte testenine s paradižnikom, redkvico, papriko, mlado čebulo in kumaro.
- V majhni skledi zmešajte majonezo, kis, gorčico, sladkor in česnovo sol. Preliv dodajte testeninam in zelenjavi ter premešajte. Začinite s soljo in poprom po okusu. Do serviranja postavite v hladilnik.
Avtor recepta - Katie Lee je ameriška kulinarična pisateljica in televizijska kritičarka.
Kategorije:
Podobni recepti
