Makaroni s sirom
Glasovi: 2
Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Ta preprosta testeninska enolončnica uporablja domačo paradižnikovo omako. Lahko jo pripravite vnaprej z uporabo konzerviranih paradižnikov v lastnem soku, nato pa testenine sestavite in spečete tik pred serviranjem. Bazilika in italijanske začimbe vdahnejo omako in celotno enolončnico čudovit mediteranski okus. Predkuhane testenine prelijte z omako, obilno potresite z naribanim parmezanom in mocarelo ter pecite, dokler se sir ne stopi. Postrezite takoj in uživajte.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g suhih testenin ziti (tube)
- 1 žlica repičnega olja (kanole)
- 1 velika bela čebula, narezana na kocke
- 2 stroka česna, rahlo strta s stranico noža in sesekljana
- 1 pločevinka (900 g) konzerviranih zdrobljenih paradižnikov
- 2 žlici sesekljanih svežih listov peteršilja
- 2 žlici sesekljanih svežih listov bazilike in približno 6 majhnih vejic za serviranje
- 1 žlica suhih italijanskih začimb
- 1 žlica (približno 170 g) naribane mocarele
- 1 skodelica (približno 170 g) naribanega parmezana
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine ziti, mocarela sir, Parmezan, pasirani paradižniki, Italijanske začimbe, bazilika
Kuhanje jedi po receptu:
- V ponvi na srednji temperaturi segrejte repično olje in dodajte čebulo in česen. Pražite, dokler čebula ne postane prozorna. Dodajte paradižnik, peteršilj, baziliko in italijanske začimbe. Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju približno 25 minut.
- Pečico segrejte na 160 °C.
- V loncu zavrite vodo. Solite, dodajte testenine in kuhajte, dokler niso al dente, približno 10 minut.
- Testenine odcedite in jih dobro premešajte v ponev. Preložite jih v pekač in potresite z naribanim sirom. Pecite, dokler se sir ne stopi.
Kategorije:
Podobni recepti
