Brusnična salsa omaka

Glasovi: 2

Čas: 10 minut

Brusnična salsa omaka - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Brusnična salsa

1/2 skodelice brusnična omaka s celimi jagodami
1/4 skodelice sesekljanih svežih listov koriandra
Lupinica in sok 1 limete
1 jalapeño paprika, grobo sesekljana
1/2 čebule, grobo sesekljane in kuhane v mikrovalovni pečici 1 minuto
1/4 skodelice sesekljane rdeče paprike
1/4 skodelice sesekljane zelene paprike
1/2 skodelice konzerviranih paradižnikov, začinjenih po mehiško, odcejenih in sesekljanih
Groba sol in mleti črni poper
PriporočiloSalso postrezite s puranjimi taquitosi, recept spodaj.

Puranji taquitosi (zvite tortilje z nadevom)

2 žlici plus 1 žlica rastlinskega olja
1/2 čebule, drobno sesekljane
1 strok česna, sesekljan
1 žlica mletega jalapeño popra
1,5 skodelice kuhanega sesekljanega puranje meso
1,5 skodelice naribanega sira
1/2 skodelice konzerviranega paradižnika Mehiške začimbe, odcedite tekočino in sesekljajte
Groba sol in mleti črni poper
18 pšenice ali koruzne tortilje
Posebna opremazobotrebci

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: tortilja, paradižniki, jalapeno paprika, limetin sok, brusnična omaka, sladka paprika, puran, koriander

Kuhanje jedi po receptu:

V multipraktik dajte brusnično omako, koriander, lupinico, limetin sok, jalapeño papriko, čebulo, rdečo in zeleno papriko, paradižnik, sol in poper po okusu in mešajte, dokler se vse sestavine ne združijo, vendar nekateri koščki ostanejo nedotaknjeni.
Postrezite s puranjimi taquitosi.

puranji taquitoeji

V ponvi z 1 žlico rastlinskega olja prepražite čebulo, česen in jalapeño. Odstavite z ognja in preložite v veliko skledo. V skledo dodajte naribano puranje meso, sir in paradižnik ter začinite s soljo in poprom po okusu. Sestavine dobro premešajte.

Tortilje segrevajte v mikrovalovni pečici 10 sekund, dokler niso mehke in voljne.

Izpolnite ploščati kruhki Dodajte žlico nadeva in zvijte v tesen cevasti vzorec, ki ga pritrdite z zobotrebcem. Taquitose pred peko pokrijte z vlažno brisačo, sicer se bodo koruzne tortilje izsušile in počile.
V veliki ponvi segrejte 2 žlici olja na visoki temperaturi do 180 °C (350 °F). V vroče olje po delih dodajte taquitose in jih pražite, dokler ne postanejo hrustljavi, pri čemer jih obračajte v ponvi, da se prepričate, da so pečeni z vseh strani, približno 3 minute.

Taquitose preložite na papirnate brisače in začinite s soljo. Pred serviranjem odstranite zobotrebce.
Izhod: 1,5 žlice.