Čas: 4 ure in 25 minut

Preliv za solato iz brusnic - podroben recept.

Sestavine:

• 350 g svežih ali zamrznjenih brusnic
• 3 žlice sladkorja
• 1,5 skodelice vode
• 2 stroka vanilije, prerezana po dolgem
• 1 pomaranča, lupinica in sok
• Ščepec soli
• Sveže mlet črni poper
• 3 žlice dijonske gorčice

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

brusnica, Pomarančni sok, Pomarančna lupinica, strok vanilije, Dijonska gorčica

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Začnite s preprostim sirupomV srednje velikem loncu raztopite sladkor v vodi. Dodajte strok vanilije in zavrite. Dodajte pomarančni sok in brusnice, ščepec soli in nekaj mletega črnega popra. Kuhajte na majhnem ognju, dokler brusnice ne začnejo pokati in se zmehčajo, približno 3 do 5 minut.
2. korak
• Odstavite z ognja in vmešajte dijonsko gorčico. Brusnično omako ohladite pred serviranjem. Omako lahko pripravite do 2 dni vnaprej. Pred serviranjem omako okrasite s sveže naribano pomarančno lupinico.
  Izhod7,5 žlice.

Glasovi: 1