Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10–12

Reejeva balzamična vinaigrette in posušene brusnice spremenijo preprost pečen brstični ohrovt v elegantno praznično prilogo.

Sestavine:

• 1,5 kg brstičnega ohrovta
• 1/2 skodelice olivnega olja
• 1 skodelica sladkorja
• 3/4 skodelice kakovostnega balzamičnega kisa
• 1 skodelica posušenih brusnic

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

Brstični ohrovt, balzamični kis, brusnica

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 190 °C.
  
  Brstični ohrovt obrežite in očistite, nato ga prerežite na pol. Položite ga na 2 pekača in prelijte z olivnim oljem. Ohrovt pecite do zlato rjave barve, 25 do 30 minut.
2. korak
• V kozici zmešajte balzamični kis in sladkor. Zavrite, nato zmanjšajte ogenj na srednje nizko temperaturo in kuhajte, dokler se zelo ne zgosti.
3. korak
• Pečen brstični ohrovt prelijte z balzamičnim sirupom, nato pa ga potresite s suhimi brusnicami.

Glasovi: 6