Solata s karameliziranim komarčkom in slanino za dva
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Solata s karameliziranim komarčkom in slanino za dva - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Listnata solata
- 1 čebulica komarčka, prerezana na pol in narezana na krhlje
- 5 rezin pancete
- 2 stroka česna
- 2 žlici rjavega sladkorja
- 1 žlica olivnega olja
- 1/4 čajne žličke soli
- 1/8 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 150 g sveže solatne zelenjave
- Preliv za solato z vinaigreto, recept sledi
Vinaigrette preliv za solato
- 2 žlici rdečega vinskega kisa
- 1 žlica limoninega soka
- 1/2 čajne žličke medu
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/8 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 1/4 skodelice olivnega olja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: listnata solata, čebulica komarčka, panceta, rjavi sladkor, vinski kis, limonin sok, med
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.
- V srednje veliki skledi zmešajte komarček, panceto, česen, rjavi sladkor in olivno olje; začinite s soljo in poprom. Komarček premešajte. Sestavine razporedite v eni plasti na pekač.
Pecite, dokler panceta ni hrustljava in komarček karameliziran, približno 20 minut. Vzemite iz pečice in pustite, da se 5 minut ohladi. - Preliv vlijte v skledo za solato in dodajte liste solate, panceto in komarček. Solato premešajte.
- Postrezite takoj kot predjed za romantičen večer.
Vinaigrette preliv za solatoZ metlico zmešajte vinski kis, limonin sok, med, sol in poper. Počasi vmešajte olivno olje. Poskusite in po potrebi začinite s poprom.
Izhodmanj kot 1/2 skodelice
Kategorije:
Podobni recepti
