Topla solata z brstičnim ohrovtom in slanino
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 139, skupna maščoba 9 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 11 G., vlaknin 4 G., holesterol 9 mg, natrij 311 mg, sladkor 3 G.
Kalorije 139, skupna maščoba 9 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 11 G., vlaknin 4 G., holesterol 9 mg, natrij 311 mg, sladkor 3 G.
Če ste naveličani dolgočasnih receptov z brstičnim ohrovtom, poskusite to preprosto solato iz naribanega brstičnega ohrovta. Ta topla solata je pripravljena v samo 20 minutah in postrežena s hrustljavo ocvrto slanino. Za še bolj izrazit okus dodajte rdeči vinski kis.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica olivnega olja
- 60 g rezin slanine, narezanih na koščke
- 450 g drobno narezanega brstičnega ohrovta
- Groba sol in sveže mlet črni poper
- 2 žlički rdečega vinskega kisa
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Brstični ohrovt, vinski kis, slanina
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte olivno olje. Dodajte slanino in jo med pogostim mešanjem pražite, dokler ne postane hrustljava, približno 6 minut. Z žlico z režami preložite na krožnik, obložen s papirnato brisačo, da odvečno olje odcedite.
- Povečajte ogenj na srednje močan in v ponev dodajte brstični ohrovt, 1/2 čajne žličke soli in ščepec črnega popra. Kuhajte in pogosto mešajte, dokler ohrovt rahlo ne oveni in postane svetlo zelen, 2 do 3 minute.
- Odstavite z ognja in pokapajte z vinskim kisom; dobro premešajte, da se prekrije. Brstični ohrovt preložite na servirni krožnik in potresite s slanino.
Avtor recepta - Valerie Bertinelli je ameriška igralka.
Kategorije:
Podobni recepti
