Topla solata s komarčkom in grenivko

Glasovi: 1

Kako narediti - Topla solata iz komarčka in grenivke

Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 84, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 13 G., vlaknin 3 G., holesterol 0 mg, natrij 355 mg, sladkor 7 G.

Pravijo, da se komarček dobro poda k agrumom. Poskusite to nenavadno zelenjavo v kombinaciji z rožnato grenivko. Obe sestavini imata živahen in edinstven okus, slane zelene olive pa v solati odlično uravnotežijo njuno sladkost.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 korenina komarčka
1 roza grenivka
1/4 skodelice velikih zelenih oliv, sesekljanih
1/4 skodelice sveže stisnjenega grenivkinega soka
1/4 skodelice listov komarčka

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: grenivka, grenivkin sok, olivno, čebulica komarčka, listi komarčka

Kuhanje jedi po receptu:

Korenino komarčka narežite na zelo tanko na mandolini. Grenivki odrežite spodnji in zgornji del. Z nožem odrežite kožico ob straneh, pri čemer sledite krivulji grenivke, pri čemer pazite, da odstranite le kožico in belo sredico. Sadje držite v eni roki nad skledo in odrežite krhlje z membrane.
V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte olivno olje in dodajte komarček. Začinite s soljo in kuhajte, dokler se komarček ne segreje in prekrije z oljem, 1–2 minuti. Odstavite z ognja. Dodajte krhlje grenivke, olivno olje in sok ter potresite z listi komarčka. Postrezite takoj.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Preprosti in hitri recepti / Hitri prigrizki / Solate / Tople solate / Zelenjavne solate / Anne Burrell

Podobni recepti