Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 6 sendvičev

Nežni sendviči iz svežih, mehkih brioche žemljic, polnjeni z pečenim lososom, svežo mešanico solate mesclun in majonezno omako z zelišči in kaprami. To predjed lahko enostavno pripravite na prostem z uporabo žara.

Sestavine:

Losos na žaru

• 900 g svežega fileja lososa
• Olivno olje
• Mleti poper

Kaperjeva omaka

• 1 skodelica majoneze
• 1/4 skodelice kisle smetane
• 3/4 čajne žličke belega vinskega kisa
• 12 svežih listov bazilike
• 3/4 skodelice sesekljanega kopra
• 1,5 žlice sesekljane mlade čebule
• 1/4 čajne žličke soli
• 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
• 3 čajne žličke kaper, odcejenih

Sendviči

• 6 svežih brioške žemljice (premer 10 cm)
• 110 g mešanice za solato mesclun ali listov bazilike

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

losos, brioš žemljica, mešanica za solato mesclun, vinski kis, kisla smetana, majoneza, zelena čebula, kapre, bazilika

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Za peko lososa segrejte oglje na žaru in zgornji del žara premažite z rastlinskim oljem.
  
  Zunanjost lososa natrite z olivnim oljem, soljo in poprom po okusu. Pecite na žaru 5 minut na vsaki strani oziroma dokler losos ni skoraj pečen. Prenesite na krožnik in pustite počivati ​​15 minut.
2. korak
• Za pripravo omakeV posodo multipraktika z jeklenim rezilom dajte majonezo, kislo smetano, rdeči vinski kis, baziliko, koper, mlado čebulo, sol in poper. Mešajte, dokler se sestavine ne združijo. Dodajte kapre in 2–3-krat premešajte.
3. korak
• Za sestavljanje sendvičev žemljice prerežite na dve enaki polovici. Na vsako prerezano stran namažite žlico omake. Na dno sendviča položite nekaj listov solate, nato pa nanje položite kos lososa. Zgornjo žemljico položite na lososa in takoj postrezite.

Glasovi: 1