Ananasova torta na glavo
Glasovi: 5
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Ta ananasova obrnjena torta je dovolj gosta, sladka in sočna, da jo lahko štejemo za torto. Karamelizirana skorja iz rjavega sladkorja in masla doda čudovit okus in sijoč zaključek. Za krajši čas peke in preprečitev prelivanja lahko uporabite večjo litoželezno ponev (približno 45 cm). Za tiste, ki imate radi sladko, lahko torto postrežete s sladoledom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2,5 skodelice vrhunske moke
- 1 žlica pecilnega praška
- 1 čajna žlička soli
- 2 žlici sladkorja
- 110 g masla, sobne temperature
- 1/4 skodelice margarine
- 1,5 skodelice polnomastnega mleka
- 2 veliki jajci
- 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
- 1 pločevinka (570 g) ananasovih obročkov iz konzerve, pri čemer prihranite 2 žlici soka
- 1,3 skodelice rjavega sladkorja
- Koktajl češnje, brez pecljev (neobvezno)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, Ananas, jajca, mleko, ekstrakt vanilije, rjavi sladkor, koktajl češnja
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 170 °C. Pripravite testo: v veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sol, sladkor, 55 g masla, margarino, mleko, jajca, vanilijev ekstrakt in 2 žlici ananasovega soka. Z mešalnikom na srednji hitrosti stepite, dokler se dobro ne premeša.
- Preostalih 55 g masla stopite v 30-centimetrski litoželezni ponvi na srednji temperaturi. Ponev dobro premešajte, da se dno popolnoma prekrije. Po maslu potresite rjavi sladkor, pri čemer pazite, da je enakomerno porazdeljen in popolnoma prekrije površino maščobe. Ne mešajte. Ko se sladkor raztopi, ponev odstavite z ognja in nanjo položite plast ananasovih obročkov, po želji pa na sredino vsakega položite majhen okras. koktajl češnja.
- Testo enakomerno vlijte čez ananasove kolobarje in ga nežno razporedite po vrhu. Pecite 30–40 minut oziroma dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven čist.
- Z nožem takoj zarežite rob pite, nato pa krožnik postavite na pekač. Pito previdno obrnite, da bo položena na krožnik. To ne bi smel biti problem, če pa se kakšni koščki primejo dna, jih odstranite z majhnim nožem. Preden pito narežete na trikotnike, jo pustite nekoliko ohladiti. Postrezite jo najbolje toplo.
Kategorije:
Podobni recepti
