Obrnjena pita s karamelnimi jabolki
Glasovi: 4
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 10 porcij
Kalorije 408, skupna maščoba 16 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 65 G., vlaknin 2 G., holesterol 36 mg, natrij 438 mg, sladkor 25 G.
Velikost porcije: 1 od 10 porcij
Kalorije 408, skupna maščoba 16 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 65 G., vlaknin 2 G., holesterol 36 mg, natrij 438 mg, sladkor 25 G.
Ta drobljena pita je neverjetno enostavna za pripravo, pa je videti čudovito! Prvič, uporablja se kupljeno suho mešanico za biskvit. Drugič, testa ni treba gnetiti: vse sestavine preprosto naložite na jabolčne rezine, razporejene v pekaču, in pita se speče v pečici, kjer se zgodi čarovnija. »Ta drobljena pita je polna vseh jesenskih okusov, ki jih obožujem,« pravi Jocelyn Delk Adams. »Da bi prihranila čas, jo pečem s kupljenimi olupljenimi in narezanimi jabolki. Vrečka vsebuje vse rezine enake velikosti, kar pomeni, da se enakomerno spečejo.«
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2-3 skodelice olupljenih in tanko narezanih jabolk
- 1 skodelica karamelne omake + dodatno za serviranje
- 1 čajna žlička morske soli
- 1/4 skodelice naravnega brezalkoholnega jabolčnega mošta
- 0,5 čajne žličke mletega cimeta
- 1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
- 1 žlica vanilijevega ekstrakta
- 1 paket (430 g) mešanice za rumeni biskvit
- 2/3 skodelice (10 2/3 žlic) nesoljenega masla, stopljenega
- Sladkor v prahu, za okras (neobvezno)
- Vanilijev sladoled, za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mešanica za torto, jabolka, sladka krema, kosmiči morske soli, jabolčni mošt, vanilijev sladoled, muškatni orešček, cimet
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C. Litoželezno ponev s premerom 25 cm ali ponev, primerno za pečico, popršite s pršilom za kuhanje.
- Jabolka enakomerno razporedite po dnu pekača v lep vzorec. Jabolka prelijte s karamelo in jih nato potresite z morsko soljo. Prelijte z jabolčnim moštom.
- Jabolka potresite s cimetom in muškatnim oreščkom, nato pa jih pokapajte z vanilijevim ekstraktom. Popolnoma prekrijte s suho mešanico za torto in prelijte s stopljenim maslom.
- Pecite, dokler vrh ni zlato rjav in robovi rahlo mehurčkasti, 50–60 minut. Pustite počivati približno 15–20 minut, nato pa torto obrnite na servirni pladenj, da razkrijete čudovit vzorec jabolk.
- Pustite, da se ohladi, po želji potresite s sladkorjem v prahu. Postrezite s sladoledom in karamelno omako.
Avtor recepta - Jocelyn Delk Adams je avtorica kuharskih knjig.
Kategorije:
Podobni recepti
