Metin julep
Glasovi: 2
Čas: 5 minut.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 1 koktajl
Kompleksnost: zlahka
Količina: 1 koktajl
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 177, skupna maščoba -- G., nasičene maščobe G., beljakovine -- G., ogljikovi hidrati 4 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 177, skupna maščoba -- G., nasičene maščobe G., beljakovine -- G., ogljikovi hidrati 4 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Metin julep je tradicionalna ameriška pijača, narejena iz burbona, sladkorja in mete. Običajno se postreže ledeno hladnega, z veliko zdrobljenega ledu. Zanj so celo izumili srebrne in kositrne kozarce, saj dolgo zadržujejo mraz in se sami zmrznejo. Julepe so prvič pripravili v 18. stoletju na ameriškem jugu. Videz pijače je bil simbol bogastva: srebrna skodelica, vrhunski viski in gore ledu, kar takrat na jugu ni bila poceni poslastica. Če nimate srebrne skodelice za julep, ne obupajte. Če ga pripravite v visokem kozarcu, lahko prav tako v celoti uživate v trpkem burbonu z njegovimi metinimi in sladkimi notami.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 5 listov sveže mete in nekaj vejic za okras
- 1 čajna žlička sladkorja
- Zdrobljen ali nariban led
- 75 ml burbona
- Rezina limone za okras, po želji
- Rezina pomaranče za okras, po želji
- Češnja maraskino za okras, po želji
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: burbon, koktajl češnja, limona, meta
Kuhanje jedi po receptu:
- V srebrn kozarec za julep ali visok kozarec (0,4 l) dajte liste mete in sladkor. Poškropite z vodo. Meto in sladkor zdrobite z ročajem lesene žlice.
- Kozarec napolnite z zdrobljenim ledom, dodajte burbon in premešajte. Okrasite s krhljem pomaranče ali limone, češnjo in vejicami mete.
Kategorije:
Podobni recepti
