Granita z metinim julepom
Glasovi: 4
Čas: 11 ur in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 137, skupna maščoba - G., nasičene maščobe - G., beljakovine - G., ogljikovi hidrati - G., vlaknin - G., holesterol - mg, natrij - mg, sladkor - G.
Kalorije 137, skupna maščoba - G., nasičene maščobe - G., beljakovine - G., ogljikovi hidrati - G., vlaknin - G., holesterol - mg, natrij - mg, sladkor - G.
Granita je v bistvu okusen, puhast, snegu podoben kornet, ki se je kot sladoled. Ta recept uporablja koktajl Mint Julep, zaradi česar je okusna in osvežilna sladica za odrasle. Postrezite v dobro ohlajenih kozarcih ali skledah za julep.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/4 skodelice tesno stisnjenih svežih listov mete, plus dodatno za okras
- 0,5 skodelice sladkorja
- 1 skodelica burbona
- Posebna oprema3-litrski steklen ali kovinski pekač dimenzij 22x32 cm.
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- 6-7 kozarcev postavite v hladilnik, da se ohladijo.
- V srednje velikem loncu zmešajte 3 skodelice vode, meto in sladkor ter segrevajte na srednjem ognju, občasno mešajte, dokler se sladkor ne raztopi, približno 2 minuti. Precedite skozi cedilo v srednje veliko skledo, pri čemer s hrbtno stranjo žlice pritisnite na meto, da iztisnete vse sokove. Pustite, da se popolnoma ohladi, ali ohladite v skledi z ledom.
- Dodajte burbon in mešanico vlijte v 3-litrski steklen ali kovinski pekač velikosti 22 x 32 cm. Pokrijte s plastično folijo in čez noč zamrznite.
- Z vilicami z dolgimi, lahkimi gibi postrgajte površino ledu, da ustvarite drobtine, podobne snegu. Preostale grudice razbijte. Granito pred serviranjem ponovno zamrznite za vsaj 2 uri. Petnajst minut pred serviranjem postavite 6-7 kozarcev v hladilnik, da se ohladijo. Granito postrezite v kozarcih, okrašeno s svežimi listi mete.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
