Solata iz mariniranih paradižnikov z zelišči
Glasovi: 38
Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Ta izviren in preprost recept za paradižnikovo solato bo prava rešitev v živahni sezoni paradižnika, ko iščete nov način, kako doživeti paradižnik. Njegov neverjeten okus ne izvira le iz sladkih, zrelih paradižnikov, temveč tudi iz edinstvene marinade. Zmešajte olivno olje, rjavi sladkor in balzamični kis, ki si z drugimi sestavinami deli bogat in prefinjen okus ter poživi vsako jed. Z majhno količino preliva prelijte narezane paradižnike in sveža zelišča ter pustite marinirati nekaj ur. Prijetno boste presenečeni nad novim, večplastnim okusom paradižnika.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 6 - 8 zrelih paradižnikov
- 4 mlade čebule
- 1 skodelica olivnega olja
- 3-4 žlice balzamičnega kisa
- 2 žlici rjavega sladkorja
- Peščica svežih listov peteršilja, rahlo sesekljanih
- 12 svežih listov bazilike, tanko narezanih
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: paradižniki, balzamični kis, rjavi sladkor, zelena čebula, bazilika, peteršilj
Kuhanje jedi po receptu:
- Paradižnike prerežite na četrtine, nato vsak krhlj prerežite na pol in ga položite v skledo. Čebuli odrežite zelene vršičke in na tanko narežite bele in svetlo zelene dele. Dodajte jih k paradižniku.
V kozarec nalijte olivno olje, balzamični kis, rjavi sladkor ter malo soli in popra. Privijte pokrov in dobro pretresite. Preliv prelijte čez paradižnike in premešajte. - Dodajte zelišča in nežno premešajte. Solato pokrijte in jo postavite v hladilnik za nekaj ur, da se marinira, nato pa postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
