Italijanska testeninska solata z zelišči in salamo
Glasovi: 1
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 387, skupna maščoba 23 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 14 G., ogljikovi hidrati 31 G., vlaknin 2 G., holesterol 35 mg, natrij 454 mg, sladkor 2 G.
Kalorije 387, skupna maščoba 23 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 14 G., ogljikovi hidrati 31 G., vlaknin 2 G., holesterol 35 mg, natrij 454 mg, sladkor 2 G.
Ta italijanska testeninska solata je napolnjena s koščki salame, mocarele, paradižnika, giardiniere in bazilike. Namesto radiatore lahko uporabite katere koli majhne testenine, ki jih imate pri roki, na primer spiralne (fusilli) ali zvonaste (campanelle). Vinaigrette iz belega vinskega kisa čudovito uskladi vse sestavine.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/3 skodelice olivnega olja
- 2 žlici belega vinskega kisa
- 1 majhna šalotka, sesekljana
- 200 g suhe paste za radiatorje
- 100 g rezin salame, narezanih na trakove
- 1 skodelica sveže mocarele, narezane na kocke
- 1 skodelica prerezanih grozdnih paradižnikov
- 0,5 skodelice natrganih svežih listov bazilike
- 0,5 skodelice sesekljane (odcejene) giardiniere
- 1 žlica sesekljanega svežega origana
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: spiralne testenine fusili, mocarela sir, salama, grozdni paradižniki, vinski kis, bazilika, žardinjera, zelenjavna omaka, origano
Kuhanje jedi po receptu:
- Zavrite velik lonec vode in dodajte sol.
- V veliki skledi zmešajte olivno olje, kis, šalotko, 1/2 čajne žličke soli in nekaj mletih sveže mletih črnih popra.
- Testenine stresite v vrelo vodo in kuhajte po navodilih na embalaži. Testenine odcedite in sperite pod hladno vodo, da se ohladijo, nato pa jih dodajte v skledo s prelivom.
- V skledo dodajte salamo, mocarelo, paradižnik, baziliko, giardiniero in origano ter premešajte. Začinite s soljo in poprom po okusu. Testeninsko solato je najbolje postrežemo takoj.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
