Italijanska solata

Glasovi: 4

Kako narediti italijansko solato s sendviči

Fotografija jedi: Con Pulos

Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8

Ta originalni recept za solato je narejen s sestavinami, ki jih najdemo v znamenitem italijanskem sendviču Sub. Sestavljen je iz štirih vrst klobas, oliv, vložene zelenjave, sira, solate in popečenega kruha.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1/2 skodelice sesekljane vložene paprike peppadew
2,5 žlice. marinirana zelenjava v žardinjeri (kot so cvetača, čebula, zelena, bučke, korenje), zelenjavo nasekljajte in prihranite 2 žlici slanice
60 g kuhane bolonjske klobase "Mortadela", narezane na trakove
60 g sušenega pršuta, narezanega na trakove
30 g sušene šunke Capicola, narezane na trakove
30 g salame, narezane na trakove
60 g ostrega sira Provolone, narezanega na tanke rezine
3 skodelice narezanega kruha
2 žlici olivnega olja
3/4 skodelice svežih listov bazilika, odtrgati z roko
1/2 skodelice narezanih oliv
1 velika glava zelja rimska solata, narežite na trakove

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: solata, sir, rimska solata, peppadew poper, žardinjera, toast, klobasa, šunka, salama, beli kruh, mortadela klobasa, Šunka Capicola, pršut, sir provolone, olive, olivno, bazilika

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 200 °C. V skledi premažite kruh z 1 žlico olivnega olja. Kruh enakomerno razporedite po pekaču, postavite v pečico in pecite 8–10 minut, dokler ni hrustljav. Ohladite.
Medtem v veliki skledi za solato zmešajte gardiniero, baziliko, olive, papriko, rimsko solato, mortadelo, pršut, capicolo, salamo in sir provolone z 1 žlico olivnega olja. Solato prelijte s slanico in začinite s soljo po okusu. Pustite solato stati 20 minut.