Solata iz svežih in vloženih kumar
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 87, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 6 G., vlaknin 1 G., holesterol 0 mg, natrij 341 mg, sladkor 2 G.
Kalorije 87, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 6 G., vlaknin 1 G., holesterol 0 mg, natrij 341 mg, sladkor 2 G.
Sveže in vložene kumare zmešajte s koprom in kislo vinegreto za prijetno, osvežilno solato, ki se odlično poda k pečenemu ali pečenemu mesu. Koper nadomestite s komarčkom, ki bo dodal subtilen okus po sladkem korenu.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/4 skodelice sesekljane rdeče čebule
- 2 žlici rdečega vinskega kisa
- 2 srednje veliki kumari, olupljeni in narezani na kolobarje debeline 0,5–1 cm.
- 2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
- 1 žlica jabolčnega kisa
- 1 velika vložena kumara, narezana na kocke, + 1 žlica slanice
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 1 čajna žlička posušenih semen kopra ali komarčka
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kumare, rdeča čebula, vložena kumara, koper, semena komarčka, jabolčni kis, vinski kis, česen v prahu
Kuhanje jedi po receptu:
- Čebulo dajte v majhen lonec, prelijte z rdečim kisom, zavrite in kuhajte približno 3 minute. Pustite, da se popolnoma ohladi. Do uporabe shranite v hladilniku.
- Rezine kumar razporedite v eni plasti na servirni pladenj. Ohladite. V srednje veliki skledi zmešajte olivno olje, jabolčni kis, kumarovo slanico, česen v prahu, koper in ščepec soli. Postavite v hladilnik.
- Ko so kumare pripravljene za serviranje, jih začinite s soljo in poprom. Prelijte jih s prelivom. Potresite z narezanimi vloženimi kumarami in vloženo rdečo čebulo. Solato postrezite hladno.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
