Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2

Ko boste enkrat obvladali french press, vas bo vedno navduševal z dosledno okusno kavo. Poleg tega bo ta naprava vaš jutranji kavni ritual naredila veliko bolj prijeten. Za pripravo popolne skodelice kave je pomembno, da ne pozabite, da mletje ne sme biti prefino, sicer bo kava grenka in motna. Če nimate mlinčka, prosite v trgovini, da vam zmeljejo kavo, in ne pozabite omeniti, da potrebujete mletje s french pressom. Pomembna je tudi temperatura vode: vrela voda bo dala zažgan okus. Čas kuhanja je odvisen od vaših osebnih preferenc. Nekajkrat boste morali eksperimentirati, da najdete optimalen čas kuhanja.

Sestavine:

• 1/4 skodelice kavnih zrn*
• Mleko ali sladilo po vaši izbiri, neobvezno
• Posebna opremaFrench press za 4-8 skodelic, mlinček za kavo

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

kavna zrna, mleko

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V kotličku zavrite vodo. Vročo vodo nalijte v french press s prostornino 4–8 skodelic, da se med mletjem kave segreje. V kotliček dodajte 2 skodelici vode in jo ponovno zavrite.
2. korak
• Zrna zmeljemo v kavnem mlinčku, dokler niso grobo mleta; mleta kava mora biti podobna grobemu sladkorju ali pesku. Preveč fino mletje bo povzročilo moten, oljnat sijaj in grenak okus.
3. korak
• Ko voda v kotličku zavre, jo odstavite z ognja in pustite stati 30 sekund, da voda doseže idealno temperaturo za french press. Če je prevroča, lahko kava dobi zažgan okus.
4. korak
• Iz french press-a odlijte vročo vodo. Na dno stresite odmerjeno mleto kavo. Dolijte 1 skodelico vroče vode, pokrijte (vendar ne spuščajte bata) in pustite stati 1 minuto.
  
  

  Opomba

  
  Če nimate mlinčka za kavo, lahko zrna zmeljete v kavarni. Za french press povprašajte po mlinčku.
5. korak
• Po 1 minuti nežno premešajte z ročajem lesene žlice, da razbijete plast kave na površini. Dolijte preostalo 1 skodelico vroče vode. Pokrijte s pokrovko (ne spuščajte bata) in pustite stati še 3–4 minute, odvisno od tega, kako močno kavo imate radi. Vsakdo ima drugačen okus, zato eksperimentirajte, da najdete idealen čas kuhanja.
6. korak
• Počasi pritiskajte bat navzdol, da potisnete kavno usedlino na dno french press-a. Če je pritiskanje zelo težko, je kava verjetno preveč fino zmleta. Če bat drsi navzdol brez upora, je kava verjetno preveč grobo zmleta. Bat se mora premikati z rahlim uporom.
7. korak
• Kavo postrezite takoj z mlekom in sladilom, če ga uporabljate.
  
  

  Opomba

  
  Če ste si kavo skuhali samo zase in želite kasneje spiti še eno skodelico, jo je najbolje preliti v termovko ali vrč. Če kavo pustite v french pressu, se bo še naprej namakala in lahko postane premočna ali grenka. Za en french press boste potrebovali rahlo polno 1/4 skodelice mlete kave.

Glasovi: 4