Limonino-timijanove ploščice
Glasovi: 2
Čas: 2 uri in 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 16 kosov.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 16 kosov.
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 110, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 14 G., vlaknin - G., holesterol 15 mg, natrij 61 mg, sladkor 7 G.
Kalorije 110, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 14 G., vlaknin - G., holesterol 15 mg, natrij 61 mg, sladkor 7 G.
Nežne limonine ploščice z osvežilnim citrusnim okusom, ki jih čudovito poudari timijan, jim dajejo mediteranski pridih. Za razliko od tradicionalnih limoninih ploščic so te zelo enostavne za pripravo in so namesto s smetano prelite z glazuro iz limoninega soka in sladkorja v prahu. To sploh ne vpliva na okus, tekstura pa ostane mehka in sočna. Specite tortno podlago iz masla, moke in sladkorja v prahu, dodajte vanilijo, limonin sok in timijan. Ko se ohladi, glazirajte s citrusno glazuro. Torto narežite na majhne kvadratke (ploščice) in postrezite s skodelico kave ali čaja.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Bari
- Maslo za maščenje pekača
- Moka za posip pekača
- 110 g masla, sobne temperature
- 1 skodelica moke
- 2 žlici sesekljanih listov timijana
- 0,5 čajne žličke fine morske soli
- 0,5 skodelice sladkorja v prahu
- 2 žlici sveže stisnjenega limoninega soka
- 0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
Glazura
- 2 žlici sveže stisnjenega limoninega soka
- 0,5 skodelice sladkorja v prahu
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: maslo, vrhunska moka, timijan, sladkor v prahu, limonin sok, ekstrakt vanilije, limona
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetko postavite na srednjo rešetko pečice. Pečico segrejte na 160 °C (325 °F). Namažite in pomokajte pekač velikosti 20 x 20 cm (8 x 8 palcev).
Bari:
V majhni skledi zmešajte moko, timijan in sol. V skledi stoječega mešalnika z nastavkom za mešanje stepite 110 g masla in sladkor v prahu pri visoki hitrosti, dokler zmes ne postane lahka in puhasta, približno 30 sekund. Vmešajte limonin sok in vanilijo. Zmanjšajte hitrost na nizko in postopoma vmešajte mešanico moke. Testo vlijte v pripravljen pekač in ga z vlažnimi prsti pritisnite. Pecite 30 minut, dokler zmes ni zlato rjava. Ohladite 30 minut.Glazura:
V srednje veliki skledi zmešajte limonin sok in sladkor v prahu, da dobite gladko zmes. Glazuro prelijte čez ohlajeno torto. Pustite, da glazura stoji pri sobni temperaturi vsaj 1 uro.- S kovinsko lopatico torto vzemite iz pekača. Narežite jo na 4 cm velike kvadratne rezine in jih razporedite po servirnem krožniku ali pa jih shranite v plastični posodi, pokrite, pri sobni temperaturi.
Kategorije:
Podobni recepti
