Limonine ploščice brez peke
Glasovi: 4
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 16 ploščic
Kompleksnost: zlahka
Količina: 16 ploščic
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 155, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 22 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 155, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 22 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Nizkokalorična, osvežilna torta brez peke. Kaj bi lahko bilo boljšega za vroč poletni dan? Te limonine torte Lemon Bars imajo plast maslenega testa, narejeno iz zdrobljenih graham krekerjev z malo masla, prelito pa s citrusno drugo plastjo stepenega sira, prelito s posnetim kondenziranim mlekom, limoninim sokom in limonino lupinico. Sladico sestavite in jo postavite v hladilnik, da se strdi. Nastala limonina torta je neverjetno nežna, s popolnim ravnovesjem okusa: ravno pravšnja količina sladkega in ravno pravšnja količina limone.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Torta
- 14 polnozrnati graham krekerji (7 zapisov)
- 2 žlici stopljenega masla
- 1 žlica rjavega sladkorja
- 1/4 čajne žličke soli
Polnjenje
- 1 paket (240 g) kremnega sira, 1/3 maščobe, zmehčanega pri sobni temperaturi
- 1 pločevinka (400 g) kondenziranega mleka s sladkorjem, z nizko vsebnostjo maščob
- 1/4 skodelice pasteriziranega jajčnega izdelka
- 1 čajna žlička drobno naribane limonine lupinice
- 0,5 skodelice sveže stisnjenega limoninega soka
- 2 čajni žlički želatine v prahu
- 3 žlice vrele vode
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piškoti iz maslenega testa, rjavi sladkor, pasterizirana jajca, kondenzirano mleko, želatina, limonin sok, kremni sir
Kuhanje jedi po receptu:
- Graham krekerje dajte v skledo kuhinjskega robota in jih mešajte, dokler ne nastanejo drobne drobtine. Dodajte maslo, rjavi sladkor in sol ter mešajte, dokler zmes ne postane podobna mokremu pesku. Kvadratni pekač velikosti 20 cm popršite s pršilom za peko in zmes graham krekerjev trdno pritisnite na dno. Do uporabe postavite v hladilnik.
- V veliki skledi zmešajte kremni sir, kondenzirano mleko in pasterizirane beljake ter stepite z mešalnikom, dokler zmes ni gladka, približno 2 minuti. Dodajte limonino lupinico in sok ter stepite, dokler se popolnoma ne združi, še 30 sekund.
- V majhni skledi zmešajte želatino in vrelo vodo ter mešajte, dokler se želatina popolnoma ne raztopi; pustite, da se ohladi 2-3 minute. Želatino dobro vmešajte v nadev iz kremnega sira. Nadev namažite na skorjo. Hladite 8 ur ali čez noč, da se nadev strdi. S hladnim nožem, popršenim s pršilom za kuhanje, narežite na 5 cm velike kvadratke.
Kategorije:
Podobni recepti
