Vasabi

• Slanica
• Remoulade
• Mešanica za kajenje

Za dimljenje lososa boste potrebovali poseben dolg lonec za ribe. Z njim lahko preprosto naredite dimnik z rižem in čajem. Dimljenega lososa postrezite s pikantno remulado iz wasabija, svežimi kumarami in majhnimi toasti. preberi več

• Omaka
• Tuna

Tuna v hrustljavem tempura testu, postrežena s pikantno omako iz wasabija in majoneze, je popolna predjed v japonskem slogu za vašo naslednjo hišno zabavo. Tuno lahko ocvrete in jo preprosto pomočite v testo, če pa želite lepo predjed in želite, da je ... preberi več

• Jagnječji kare
• Inningi
• Česen konfit s čilijem

Jagnječji fileji so okusni že sami po sebi, zato jih preprosto popecite in postrezite z omakami in dodatki, ki poudarijo kompleksne okuse tega mesa: česnov konfit s čilijem, wasabijem, sveže mletim črnim poprom in soljo - preberi več

• Ingverjeva sojina omaka
• Pikantna tuna
• Zvitki

Specite sočne zvitke s pikantno tuno, kumaro in avokadom. To bo kot v restavraciji! In namesto običajne sojine omake za pomakanje postrezite ingverjevo-sojino omako s čilijevo česnovo omako. Potrebovali boste bambusovo podlogo za suši. preberi več

Grah z okusom wasabija, sezamove palčke in hrustljavi rezanci chow mein naredijo to slano mešanico prigrizkov z azijskim navdihom tako okusno in pikantno, da se boste težko ustavili. Postrezite kot prigrizek k pivu ali pa ga vzemite s seboj. preberi več

Te rolice so navdihnile ikonične newyorške bagele z lososom in kremnim sirom. Vsi ti okusi so zdaj na voljo v obliki rolic z azijskim navdihom! Vsebujejo dimljenega lososa, kremni kremni sir ter preliv iz maka, sezama, posušene čebule in česna. preberi več

Pripravite okusne sendviče v japonskem slogu z žara pečenim lososom, misom, wasabijem in sezamovimi semeni. Lososa postrežemo na popečenih žemljicah, premazanih z avokadovo majonezo, prelito s pikantno vodno krešo in osvežilnimi rezinami kumare. Je neverjetno sočen in ... preberi več

Dajte mehiškemu guacamoleju azijski pridih. Pretlačen avokado zmešajte z wasabijem v prahu, vloženim ingverjem, limetinim sokom, jalapeño papriko in zelišči. Zaradi tega je ta slana predjed popolna za hišno zabavo. preberi več

Če imate v roke najsvežji kos tune, uživajte v vseh dobrotah te okusne in zdrave surove ribe tako, da si pripravite tatarsko predjed. Glavni sestavini sta tuna in avokado. Oboje narežemo na enako velike kocke, zmešamo in ... preberi več

Če načrtujete filmski večer z najdražjimi, namesto tradicionalnih kokic poskusite to okusno, hrustljavo, sladko-slano mešanico prigrizkov. Ta mešanica vključuje kokice, japonske riževe krekerje, slane arašide, sezamova semena in ... preberi več

Za pripravo teh dolgih sendvičev so lososovi fileji vzdolžno narezani in marinirani v mešanici azijskih začimb: riževega vina (mirin) in bele miso paste, skupaj z rjavim sladkorjem in sezamovimi semeni. Marinirajte vsaj 1 uro. preberi več

Pred peko na žaru se goveji zrezek in šopek mlade čebule nekaj minut marinirata v slani mešanici japonske omake ponzu, majoneze z wasabijem in rastlinskega olja, kar jim da čudovit azijski okus. Zrezek je nato mehak - preberi več

Pripravite okusno skledo v obliki velike, preoblikovane sklede za suši. Ta skleda vsebuje vse sestavine za suši z lososom: riž, ribo, morske alge, kumare, sezamova semena, wasabi in vložen ingver. Najprej skledo napolnite s kuhanim rjavim rižem. preberi več

Namesto dolgočasnih in ponavljajočih se kokic za gledanje filma ali tekme lahko pripravite bolj zanimiv in enako hrustljav prigrizek v azijskem slogu. Kokice pokapate v olju ali v mikrovalovni pečici in jih zmešate z ... preberi več

To niso pravi možgani, ampak izgledajo precej blizu! - preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Riž za suši:

Podroben recept s fotografijami.

V tem receptu lahko namesto wasabi paste uporabite wasabi v prahu, vendar bo wasabi pasta še vedno imela bolj svež okus. Pred uporabo wasabi v prahu precedite skozi fino cedilo. preberi več

• Začimba za sushi-su:
• Unagijeva glazura:

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Sezamovo-ingverjeva omaka:

Recept za suši zvitke s hrustljavimi kozicami v testu in sezamovo-ingverjevo omako. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

• Za piščanca:
• Za pekočo paradižnikovo omako:

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Za jajčne zvitke:
• Nadev za rolice:

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Za nadev:
• Za zvitke:

Podroben recept s fotografijami.

• Za suši:
• Za omako:

Podroben recept s fotografijami.