Jajčni zvitki s sirom, rakovimi palčkami in zelenjavo
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Jajčni zvitki s sirom, rakovimi palčkami in zelenjavo - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Za jajčne zvitke:
- 6 jajc
- 2 čajni žlički (10 ml) sojine omake
- 2 čajni žlički naribanega svežega ingverja
- 1/2 čajne žličke wasabi paste (neobvezno)
- 1 žlica stopljenega masla
- 1 žlica naribanega mladega sira cheddar
Nadev za rolice:
- Rdeča paprika in kumare, tanko narezane
- Tanko narezan avokado in rakove palčke
- Blanširani beluši
- Zelena čebula
- Kalčki lucerne in druga zelenjava
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, sladka paprika, kumare, Avokado, rakovice, šparglji, zelena čebula, poganjki lucerne, sojina omaka, ingverjeva korenina, vasabi, čedar sir
Kuhanje jedi po receptu:
- Jajca stepemo in jih zmešamo s sojino omako, ingverjem in vasabijem. Ponev s premazom proti prijemanju postavimo na srednji ogenj. Ponev namastimo z maslom.
- V ponev vlijte četrtino (približno 1/3 skodelice / 80 ml) jajčne mešanice in jo enakomerno razporedite po dnu. Kuhajte brez pokrova 1-2 minuti, dokler se omleta ne strdi. Potresite z 1/4 skodelice sira, pokrijte in nadaljujte s kuhanjem še minuto, dokler se sir ne stopi. Z lopatico omleto preložite na krožnik in pustite, da se nekoliko ohladi.
- Nadev položite v eni plasti vzdolž enega konca omlete. Nadev zvijte v rolado. Obrežite robove in rolade narežite na enako dolge rezine (približno 5 cm).
- Postopek ponovite še trikrat, da dobite še tri zvitke. Postrezite tople ali pri sobni temperaturi.
Kategorije:
Podobni recepti
