Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 4 zvitki

Pikantni zvitki navzven s tuno in posebno omako - podroben recept.

Sestavine:

• 225 g sveže tune za suši, narezane na 1 cm široke trakove
• 4 listi ocvrtih morskih alg (yakinori)
• Pripravljen riž za suši (vsaj 3 skodelice pripravljenega riža)
• 1/3 skodelice majoneze
• 2 žlici pekoče čili paste
• 1 čajna žlička pekočega čilijevega olja
• 1/2 čajne žličke praženega sezamovega olja
• Vasabi pasta
• 2 žlici drobno sesekljane zelene čebule
• 3 žlice praženih črnih sezamovih semen

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

tuna, majoneza, čili pasta, morske alge, nori, riž, zelena čebula, vasabi, sezam

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V majhni skledi zmešajte majonezo, čili pasto, pekoče čili olje in sezamovo olje. Premešajte.
  
  En kos praženih morskih alg položite na podlogo za suši (makisushi), z ožjim koncem obrnjenim proti sebi. Z rahlo vlažnimi prsti razporedite dovolj riža po listu morskih alg, da ga popolnoma prekrije, in ga močno pritisnite, da se prilepi na podlogo.
  
  List morskih alg obrnite tako, da je riž obrnjen navzdol. Na morske alge položite trakove tune in jih razporedite v navpični črti, vzporedno z ožjo stranjo, približno 1/3 širine lista morskih alg.
2. korak
• Na tuno namažite majhno količino wasabija, nato pa potresite s sesekljano čebulo. Z uporabo podloge za suši nežno začnite zvijati morske alge in jih močno pritisnite, da ustvarite tesen in kompakten zvitek.
  
  Ko je zvitek popolnoma zvit, ga položite nazaj na podlogo in ponovno pritisnite. Po ravni površini potresite sezamova semena in zvitek rahlo zvijte. Pustite ga stati nekaj sekund, nato pa ga narežite z ostrim, vlažnim nožem.
  
  Zvitek narežite na 6–8 kosov in postrezite z malo omake ali kot pomako. Postopek ponovite s preostalimi sestavinami.

Glasovi: 1