Topel brie z jabolki fuji, hruškami in melba toastom

Glasovi: 1

Čas: 12 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Velik kolut sira brie je neverjetno preprost, a eleganten predjed. Zunanja skorja se odreže s koluta, sir pa segreva v mikrovalovni pečici, dokler se ne stopi in v notranjosti postane lepljiv. Gosta skorja plemenite plesni tvori skledasto strukturo, ki ustvari okusno, toplo omako za pomakanje. Postrezite na pladnju, okoli katerega razporedite predjedi za pomakanje. Jabolka Fuji, hruške in hrustljav toast Melba se odlično podajo k siru.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 veliko jabolko sorte Fuji
1 velika rdeča ali rjava hruška, rahlo nezrela
rezina limone
Krog brie sira, težak 0,5 kg.
24 Melba toast s sezamom, katerega koli proizvajalca

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: jabolka, hruške, limona, sir brie, zdravice

Kuhanje jedi po receptu:

Jabolko in hruško po dolgem prerežite na četrtine in odstranite peške. Sadje narežite na 0,5 cm debele rezine. Hruške in jabolka poškropite z malo limoninega soka, da ne porjavijo.
Brieju odrežite zgornjo lupino in ga segrevajte v mikrovalovni pečici pri najvišji moči 60 sekund. Odvisno od zrelosti sira se bo pri najvišji moči stopil v 60–90 sekundah. Če sir po 1 minuti ni vroč in se ne stopi, ga za nadaljnjih 30 sekund postavite nazaj v mikrovalovno pečico.

Zmehčan, topel sir Brie postrezite na pladnju s sadjem in Melba toastom za pomakanje in mazanje. Če je sir predolg, ga segrejte v mikrovalovni pečici na visoki moči 20–30 sekund.

Kategorije:

recept / Mikrovalovna pečica / Praznične jedi / Predjedi / Sendviči / Prigrizki z omakami / Predjedi s sirom / Rachael Ray

Podobni recepti