Svinjski kotleti s hruškami in krutoni

Glasovi: 1

Čas: --
Kompleksnost: zlahka

Recept za naravne svinjske zrezke na kosti s hruškami in krutoni.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

4 svinjski kotleti s kostjo
2 hruški, olupljeni in grobo sesekljani
2 čebuli, tanko narezani
2 žlici rastlinskega olja
125 g sesekljane prekajene slanine
1 čajna žlička trsnega sladkorja
2 žlici drobno sesekljanega svežega rožmarina
25 g rozin
6 rezin belega kruha, narezanih na kocke
Začimbe

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, hruške, čebula, prekajena slanina, rjavi sladkor, rožmarin, rozine, beli kruh

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 220 °C (425 °F). Hruške in čebulo dajte v ognjevarno posodo, dodajte maslo, slanino, sladkor in rožmarin. Pecite 20 minut, nato dodajte rozine in meso. Pecite še 20–25 minut, dokler polpeti niso pečeni in zlato rjavi.
Medtem kruh položite na pekač in ga pecite v pečici približno 10 minut, da postane zlato rjav. Potresite z krekerji svinjino, solimo, popramo in postrežemo.

Kategorije:

recept / Glavne jedi / Meso

Podobni recepti