Čas: 1 ura in 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Podroben recept za to nemško jed s fotografijami.

Sestavine:

• 2 majhni glavi rdečega zelja, narezani na četrtine
• 1 čebula, olupljena in narezana na tanke pol obroče
• 6 jabolk Mackintosh, olupljenih, brez pešk in narezanih
• 1/2 skodelice rjavega sladkorja (trdno pakiranega)
• 3 čajne žličke soli
• Poper po okusu
• 1/2 skodelice rdečega vinskega kisa
• 2 skodelici piščančje juhe

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

rdeče zelje, čebula, rjavi sladkor, vinski kis, jabolka

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Zelje, čebulo in jabolka dajte v pekač. V kozici zmešajte sladkor, sol, poper, rdeči vinski kis in piščančjo juho. Segrevajte, dokler se sladkor ne raztopi.
  
  Tekočino prelijte čez mešanico z zeljem. Pokrijte in pecite v predhodno ogreti pečici pri 180 °C 1 uro, dokler zelje ni mehko.

Glasovi: 8

Avtor recepta - Sarah Moulton (ZDA) – kuharica, televizijska voditeljica, kulinarična pisateljica