Drobtinasta pita s hruškami in jabolki
Glasovi: 3
Čas: 2 uri in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8 – 10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8 – 10
Drobtinasta pita s hruškami in jabolki - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Torta in nadev
- 1 paket zamrznjenega sesekljanega testa za pito (200 g)
- 3 žlice moke, plus več za gnetenje testa
- 650 g različnih sort hrušk
- 650 gramov različnih sort jabolk
- 1/2 skodelice mešanega suhega sadja (datlji, suhe marelice)
- 1/2 skodelice medu
- 1/4 skodelice sladkorja
- Naribana lupinica in sok 1 limone
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- 1/2 čajne žličke soli
Drobljeni posip
- 3/4 skodelice ovsenih kosmičev
- 1/2 skodelice moke
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke mletega cimeta
- 6 žlic ohlajenega masla, narezanega na majhne koščke
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: hruške, jabolka, datumi, suhe marelice, krhko testo, valjani oves, rjavi sladkor, ekstrakt vanilije, cimet, limonina lupinica, med
Kuhanje jedi po receptu:
- Pripravite plast torteTesto na rahlo pomokani površini razvaljajte v krog s premerom 30 cm. Prenesite ga v tortni model s premerom 23 cm, prepognite štrleče robove navznoter in testo s prsti ali vilicami pritisnite v model. Za 30 minut postavite v hladilnik, da se strdi.
Pripravite nadevHruške in jabolka olupite in na tanko narežite ter jih dajte v veliko skledo, primerno za mikrovalovno pečico; dodajte suho sadje, med, kristalni sladkor, moko, limonino lupinico in sok, vanilijo, cimet in sol ter premešajte. Pokrijte in segrevajte v mikrovalovni pečici, dokler jabolka in hruške niso mehke in sočne, 5–7 minut. Ohladite 10–15 minut. - Pečico segrejte na 180 °C. Pripravite nadev: v srednje veliki skledi zmešajte oves, moko, rjavi sladkor, sol in cimet. Z rokami mešajte, dokler zmes ni drobljiva. Ohladite.
Testo položite na pripravljen pekač. Nadev dodajte in ga rahlo potisnite proti sredini. Po nadevu razporedite drobtine in jih rahlo vtisnite vanj. Pecite, dokler drobtine niso zlato rjave in nadev ne začne brbotati, približno 1,5 ure. Če drobtine prehitro porjavijo, pokrijte s folijo. Pekač za pito postavite na rešetko in ga popolnoma ohladite.
Kategorije:
Podobni recepti
