Polnozrnati plastni piškoti
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 15
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 15
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 109, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 14 G., vlaknin 2 G., holesterol 13 mg, natrij 94 mg, sladkor 2 G.
Kalorije 109, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 14 G., vlaknin 2 G., holesterol 13 mg, natrij 94 mg, sladkor 2 G.
Poskusite te puhaste piškote z bogatim okusom iz polnozrnate moke in ovsenih kosmičev. Testo je narejeno s kislim mlekom in maslom, kar ima za posledico mehke in okusno prhljaste žemljice. So odlične za zajtrk ali kosilo namesto navadnega kruha. Poskusite jih z maslom ali marmelado.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 skodelice polnozrnate moke za peko + dodatno za delo s testom
- 1 skodelica ovsenih kosmičev
- 2 čajni žlički pecilnega praška
- 2 čajni žlički sladkorja
- 6 žlic ohlajenega nesoljenega masla, narezanega na 1/4-palčne koščke
- 1 skodelica kislega mleka ali kefirja + dodatno za mazanje testa
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: polnozrnata moka, valjani oves, kislo mleko, kefir
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C.
- V skledi multipraktika zmešajte moko, oves, pecilni prašek, sladkor, 1 čajno žličko soli in 1/4 čajne žličke črnega popra; mešajte v pulznem načinu, da se oves združi. Dodajte maslo in mešajte, dokler zmes ne postane podobna grobi moki. Prelijte v veliko skledo in na sredini naredite vdolbino. Nežno vmešajte pinjenec in zgnetite v testo.
- Delovno površino pomokajte. Testo stresite na pomokano površino. Oblikujte ga v 2,5 cm debel pravokotnik. Testo trikrat prepognite, kot poslovno pismo. Zgladite ga in ponovite na drugi strani. Testo razvaljajte ali sploščite na debelino 2 cm. Z modelčkom za piškote premera 5–7 cm iz testa izrežite kroge. Zberite ostanke testa, jih razvaljajte in izrežite še več krogov. Kroge položite na pripravljen pekač, tako da so razmaknjeni 4–5 cm. Vrhove premažite s pinjenim mlekom.
- Žemljice pecite do zlato rjave barve, 15–18 minut. Postrezite tople ali pri sobni temperaturi.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
