Goveje mesne kroglice

Glasovi: 12

Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 30 mesnih kroglic

Te mesne kroglice, hrustljave na zunanji strani in sočne v notranjosti, bodo navdušile tako otroke kot odrasle. Za njihovo pripravo se mleto goveje meso zmeša z drobtinami, mlekom, jajci in začimbami. Nato se oblikujejo majhne mesne kroglice in se pečejo v pečici, dokler niso pečene. Postrezite jih z rezanci, krompirjem ali rižem in prelijte s poljubno omako po vaši izbiri, od paradižnikove omake do nežnega bešamela.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

0,9 kg mletega govejega mesa
0,5 skodelice drobtin
0,5 skodelice mleka
2 veliki jajci, rahlo stepeni
Pol majhne čebule, naribane
1 strok česna, drobno nariban
1/3 skodelice sesekljanega svežega peteršilja

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, drobtine, jajca, mleko

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 230 °C. Dva pekača obložite s folijo in ju popršite s pršilom za peko.
V veliki skledi zmešajte mleto govedino, drobtine, mleko, jajca, čebula, česen, peteršilj, 2 žlici soli in 0,5 čajne žličke črnega popra. Z rokami premešajte in sestavine enakomerno porazdelite. Iz mletega mesa oblikujte 4 metre dolge mesne kroglice (približno 30). Polpete položite na pripravljene pekače.