Goveji paprikaš v počasnem kuhalniku
Glasovi: 9
Čas: 8 ur in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Ta okusna in enostavna za pripravo nežna enolončnica je kuhana v paradižnikovi omaki s papriko in kumino ter prelita s kislo smetano. Postrezite jo s testeninami ali vašo najljubšo prilogo iz krompirja in dobili boste popolno večerjo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 900 g govedine, narezane na kocke velikosti 2,5-4 cm
- 1 srednje velika čebula, narezana na pol obroče
- 2 zdrobljena stroka česna
- 2 rdeči papriki, grobo sesekljani (odrezani vršički in odstranjena semena)
- 2 žlici pšenične moke vrhunske kakovosti
- Groba sol in sveže mlet črni poper
- 1/2 skodelice neslane goveje juhe
- 2 žlici sladke paprike
- 2 žlici paradižnikove mezge
- 1 čajna žlička zdrobljenih kuminovih semen
- 1/2 skodelice kisle smetane
- 1/4 skodelice sveže sesekljanega kopra in/ali peteršilja
- Kuhane testenine ali krompir za okras
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: govedina, čebula, česen, sladka paprika, moka, paprika, paradižnikova mezga, kumina, koper, peteršilj, kisla smetana, testenine
Kuhanje jedi po receptu:
- Čebulo dajte na dno počasnega kuhalnika s prostornino 8 skodelic. Govedino zmešajte z moko, 1 čajno žličko soli in 1/4 čajne žličke popra ter zmes položite na čebulo. Dodajte papriko in česen. Zmešajte jušno osnovo, papriko, paradižnikovo mezgo in kumino ter prelijte čez govedino.
Pokrijte in kuhajte, dokler meso ni mehko, bodisi pri najvišji temperaturi 4–5 ur bodisi pri najnižji temperaturi 7–8 ur.
Odkrijte in pustite jed stati vsaj 10 minut. Dodajte kislo smetano in koper ter začinite s soljo in poprom po okusu. Paprikaš postrezite s testeninami ali krompirjem.
Kategorije:
recept / Večnamenski kuhalnik / Večerja / Glavne jedi / Meso
Podobni recepti
