Karibska goveja enolončnica iz počasnega kuhalnika
Glasovi: 5
Čas: 35 min plus čas kuhanja na majhnem ognju
Karibska goveja enolončnica v počasnem kuhalniku - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 700 g na kocke narezane govedine
- 2 velika sladka krompirja, olupljena in narezana na 5 cm velike koščke (približno 700 g)
- 1 rdeča paprika, narezana na 2,5 cm velike koščke
- 1 pločevinka (370-400 g) kokosovega mleka
- 2 čajni žlički kari v prahu
- 1/2 čajne žličke mletega pimenta
- Sol in mleti črni poper
- 1 žlica pšenične moke
- 2 žlici drobno sesekljanega olupljenega ingverja
- Sok 1 limete, plus rezine za serviranje
- 4 sesekljane mlade čebule
- 2 skodelici kuhanega belega riža za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: govedina, sladki krompir, sladka paprika, ingverjeva korenina, kari, piment, kokosova voda, limetin sok, zelena čebula, riž
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje veliki skledi zmešajte govedino z moko, curryjem v prahu, pimentom, 1 čajno žličko soli in 1/2 čajne žličke popra. Govedino prenesite v 6-litrski počasni kuhalnik.
Sladki krompir in papriko dajte v skledo in premešajte s preostalo mešanico moke. Položite na govedino. V skledi dobro zmešajte kokosovo mleko in ingver, nato pa to mešanico prelijte čez zelenjavo. - Zaprite počasni kuhalnik in kuhajte na nizki temperaturi 7 ur. Odkrijte, dobro premešajte in pustite stati 10 minut. Z površine odstranite maščobo. Dodajte limetin sok in sol. Postrezite z rižem. Potresite z mlado čebulo in postrezite z rezinami limete.
Kategorije:
Podobni recepti
