Goveji nabodala v azijskem slogu
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 40 nabodal
Kompleksnost: zlahka
Količina: 40 nabodal
Predjedi in jedi na nabodalih so vedno videti edinstveno in so prava mamljiva poslastica za goste. Za te mini nabodala ne potrebujete žara ali peke na žaru. Goveje kocke se ocvrejo v ponvi in nato nabodejo na zobotrebce. Nabodala (ali kanapeje) postrezite kot predjed z azijsko omako za pomakanje na sredini. Odlična ideja za hitro poslastico, ko je časa malo!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Govedina
- 600 g govejega zrezka, narezanega na 1 cm velike kocke.
- 2 žlici olivnega olja
- Sveži listi koriandra za serviranje
Pekoča omaka za pomakanje
- 1 skodelica majoneze
- Lupinica in sok 1 limete
- 1 žlica riževega kisa
- 1,5 čajne žličke sezamovega olja
- 1,5 čajne žličke sladkorja
- 1 čajna žlička kosmičev rdeče paprike
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: govedina, limetin sok, rižev kis, sezamovo olje, majoneza, kosmiči rdeče paprike, koriander
Kuhanje jedi po receptu:
- Govedina:
V litoželezni ponvi na srednje močnem ognju segrejte olivno olje. Govedino začinite z 1 čajno žličko soli in 1/2 čajne žličke črnega popra. Govedino pecite (po potrebi v serijah, pri čemer pazite, da ponev ne prenatrpate) z vseh strani, dokler ni srednje pečena, 2–3 minute. - Preložite na papirnate brisače, da odcedite odvečno olje, in pustite, da se ohladi.
- Medtem pripravite omako za pomakanje.:
V skledi zmešajte majonezo, limetino lupinico in sok, kis, sezamovo olje, sladkor, kosmiče rdeče paprike ter nekaj soli in črnega popra. - Koščke govedine nataknite na zobotrebce (2 kosa na vsakega). Potresite s koriandrom in postrezite z omako.
Kategorije:
Podobni recepti
