Zeleni grah s pršutom
Glasovi: 3
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Ta hitra in sočna priloga iz zelenega graha je odlična za vsako mesno jed. Pripravljena je v nekaj minutah in jo lahko postrežete tako za praznike kot za vsakdanje obroke. Zamrznjen grah je prepražen na olivnem olju s šalotko, česnom in italijanskim pršutom. Pršut doda okusen, aromatičen okus, ki se mu je težko upreti. Potresite s svežim, dišečim italijanskim peteršiljem in postrezite.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici olivnega olja
- 3 šalotke, sesekljane
- 2 stroka česna, strta
- 1 vrečka (450 g) zamrznjenega zelenega graha, odtajanega
- 110 g pršuta (0,3 cm debele rezine), narezanega na kocke
- 1/4 skodelice sesekljanih svežih italijanskih listov peteršilja
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi z debelim dnom na srednje nizkem ognju segrejte olivno olje. Dodajte šalotko, česen, sol in črni poper ter kuhajte, dokler se ne zmehča, približno 1 minuto.
- Dodajte zeleni grah in kuhajte približno 5 minut. Dodajte pršut in kuhajte 1-2 minuti. Vmešajte peteršilj in odstavite z ognja. Začinite s soljo in poprom po okusu ter postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
