Kako popolnoma skuhati jajca

Glasovi: 114

Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 kosov.

Skuhajte popolnoma kuhana jajca. Kaj je lahko preprostejšega kot skuhati jajce? Vendar se pogosto znajdemo razočarani nad prekuhanimi jajci ali jajci, ki se slabo lupijo. Ta preprosta navodila vam bodo pomagala enostavno skuhati jajca do želene stopnje pečenosti, zaradi česar jih boste lažje lupili. Enostavno lupljenje dosežete tako, da pred kuhanjem vodi dodate žlico sode bikarbone, kuhana jajca ohladite v ledeni vodi in jih skuhate brez vretja: jajca zavrite in jih nato pustite v vroči vodi določen čas stati. To bo preprečilo prekuhavanje rumenjaka, tudi če jih trdo kuhate.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

12 velikih jajc
1 čajna žlička sode bikarbone

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: jajca

Kuhanje jedi po receptu:

Jajca dajte v velik lonec s pokrovom. Napolnite jih s hladno vodo, tako da bodo popolnoma prekrita, in dodajte sodo bikarbono. Lonec postavite na močan ogenj in zavrite. Ko voda zavre, ugasnite ogenj in lonec pokrijte s pokrovom.
Jajca pustite v vroči vodi, dokler niso pečena po vaši želji: 3 minute za mehko kuhana jajca; 6 minut za srednje mehka; 12 minut za trdo kuhana jajca.