Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 1

Holandska omaka je verjetno zadnja stvar, ki si jo želite pripraviti, ko se spopadate z mačkom. Ta recept za sendvič z jajci Benedikt uporablja bližnjico in tradicionalno holandsko omako nadomešča z mešanico majoneze in limoninega soka. Čeprav boste verjetno lažje ocvrli ocvrto jajce, ga lahko, če se počutite pustolovsko, poširate! Ta recept vsebuje nadev, postrežen na popečenih žemljicah s praženo špinačo in kanadsko slanino, ki jo lahko nadomestite s šunko.

Sestavine:

• 2 žlici majoneze
• 1 čajna žlička limoninega soka
• 1/8 čajne žličke kajenskega popra
• 2 rezini kanadske slanine
• 1 velik angleški kolaček, prerezan na pol ob strani
• 2 žlici nesoljenega masla, zmehčanega
• 0,5 skodelice rahlo naloženih majhnih listov špinače
• 1 žlica rastlinskega olja
• 1 veliko jajce

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

jajca, špinača, limonin sok, mleti kajenski poper, slanina

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 200 °C. V majhni skledi zmešajte majonezo, limonin sok in kajenski poper, dodajte 1/4 čajne žličke soli in črnega popra; postavite na stran.
2. korak
• Kanadsko slanino položite na pekač z robom. Obe polovici angleškega kolačka obilno namažite z maslom, potresite s soljo in črnim poprom ter položite na pekač.
3. korak
• Pecite, dokler mafini niso zlato rjavi in ​​kanadska slanina ne zadiši, približno 10 minut. Špinačo enakomerno potresite po kanadski slanini in pecite, dokler špinača ne uvene in mafini niso zlato rjavi, približno 5 minut.
4. korak
• Medtem v majhni ponvi na srednje močnem ognju segrejte rastlinsko olje. Jajce razbijte v ponev, začinite s soljo in poprom ter pecite, dokler se beljak ne strdi in postane hrustljav po robovih, rumenjak pa je še vedno tekoč, 2–3 minute.
5. korak
• Na polovico angleškega kolačka položite 1 rezino kanadske špinače in slanine, na vrh položite ocvrto jajce, prelijte z majonezno omako in na vrh položite preostalo rezino kanadske špinače in polovico kolačka.

Glasovi: 1