Gosta jagodna marmelada

Glasovi: 10

Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 3,5 žlice.

Priprava domače jagodne marmelade ni tako težka, kot se zdi. Ta recept Ine Garten vam bo pomagal hitro in enostavno pripraviti sladko, aromatično marmelado s citrusnimi notami, ki bo popestrila vse, čemur jo dodate. Narejena je samo iz svežih jagod, sladkorja in limone. Število sestavin lahko povečate, da dobite več marmelade in jo shranite za zimo, ali pa jo pripravite z majhno količino jagodičevja za takojšnjo porabo. Marmelado hranite v hladilniku in jo dodajte sladoledu, palačinkam, toastu ali žemljicam.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 žlici sladkorja
Lupinica in sok velike limone
3 skodelice svežih jagod, olupljenih in prerezanih na pol

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: jagodna marmelada, jagoda, limonin sok

Kuhanje jedi po receptu:

V majhni ponvi zmešajte sladkor, limonino lupinico in limonin sok ter kuhajte na zelo nizkem ognju 10 minut, dokler se sladkor ne raztopi. Dodajte jagode in kuhajte na zelo nizkem ognju še 20 minut, dokler jagode ne spustijo nekaj soka in mešanica ne začne rahlo vreti.
Kuhajte, dokler se sok ne zgosti. Kapljico kanite na hladen krožnik in ta se mora spremeniti v gel (krožnik najprej zamrznite). Marmelado previdno nalijte v pollitrske kozarce in jih bodisi konzervirajte bodisi shranite v hladilniku. Marmelado porabite takoj ali konzervirajte po spodnjih navodilih.
- Sterilizacija kozarcev

Kategorije:

recept / Jedi za prihodnjo uporabo / Ohranjanje / Džem, žele, marmelada / Poletne jedi / Pomladne jedi / Sladice / Sadne sladice / Ina Garten / Bosa grofica

Zbirke receptov