Solata s testeninami, šunko in vloženimi paprikami
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Zdrobljeni kosmiči rdeče paprike in vložene paprike pepperoncini dajejo tej testeninski jedi iz gemellija (kosmičev), šunke, grozdnega paradižnika in zelene blago pikantnost, ki se odlično ujema z osvežilno vinegreto, listi bazilike pa jedi dodajo čudovito aromo. Testenine dodajte solati, ko se ohladi, in takoj postrezite. Odlične so kot priloga ali obilna predjed za veliko družbo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 220 g suhih testenin gemelli
- 1/3 skodelice olivnega olja
- 2 žlici belega vinskega kisa
- 1/8 čajne žličke mletih kosmičev rdeče paprike
- 1 majhna šalotka, sesekljana
- 110 g šunke, narezane na tanke trakove
- 1 skodelica prerezanih grozdnih paradižnikov
- 0,5 skodelice tanko narezane zelene
- 0,5 skodelice natrganih svežih listov bazilike
- 1/2 skodelice olupljenih in sesekljanih vloženih paprik pepperoncini
- 1 žlica sesekljanega svežega origana
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine, šunka, grozdni paradižniki, peperoncino poper, zelena, vinski kis, kosmiči rdeče paprike, origano, bazilika
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi zavremo osoljeno vodo.
- V veliki skledi zmešajte olivno olje, kis, kosmiče rdeče paprike, šalotko, 1/2 čajne žličke soli in nekaj mletih sveže mletih črnih popra.
- Testenine dajte v vrelo vodo in kuhajte po navodilih na embalaži. Testenine odcedite in sperite pod hladno vodo, da se ohladijo. Preložite jih v skledo s prelivom.
- V skledo dodajte šunko, paradižnik, zeleno, baziliko, feferone in origano ter premešajte. Začinite s soljo in poprom po okusu. Testeninsko solato je najbolje postrežemo takoj.
Kategorije:
Podobni recepti
