Solata z jabolki in šunko
Glasovi: 3
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 234, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 12 G., ogljikovi hidrati 29 G., vlaknin 13 G., holesterol 21 mg, natrij 818 mg, sladkor 12 G.
Kalorije 234, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 12 G., ogljikovi hidrati 29 G., vlaknin 13 G., holesterol 21 mg, natrij 818 mg, sladkor 12 G.
Solata z jabolki in šunko - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 zelena jabolka
- Sok 1 limone
- 3 žlice olivnega olja
- 5 majhnih šalotek, narezanih na majhne krhlje
- 200 g tanko narezanih Šunka iz Črnega gozda
- 2 žlici jabolčnega kisa
- 2 žlici dijonske gorčice
- 1/4 skodelice kisle smetane
- 2 šopka vodna kreša
- 4 endivije, narezane na velike trakove
- Sol in sveže mlet poper
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jabolka, šunka, Dijonska gorčica, gorčica, jabolčni kis, solata, solata iz endivije, vodna kreša, šalotka, limonin sok, kisla smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- Priprava šalotke: Šalotko na olivnem olju z 1/2 čajne žličke soli prepražite na srednji temperaturi, občasno mešajte, dokler ne postane zlato rjava, približno 8 minut. Odstavite z ognja.
- Medtem pripravite preliv: V ločeni skledi zmešajte jabolčni kis in dijonsko gorčico, dodajte kislo smetano in 1/4 skodelice vrele vode ter mešajte, dokler zmes ni gladka. Dodajte ohlajeno šalotko.
- Jabolka na tanko narežite, jih dajte v skledo za solato in premešajte z limoninim sokom. Dodajte šunko, vodno krešo in endivijo ter vmešajte čebulno omako. Začinite s soljo po okusu in sveže mletim poprom ter premešajte.
Kategorije:
Podobni recepti
