Krompirjeve lupine s podeželsko šunko
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 16
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 16
Pripravite si šunkovo solato in jo postrezite kot predjed na pečenih krompirjevih olupkih. Potresite jo s svežimi zelišči in kumaricami in ne bo le okusna, ampak tudi impresivna: vaši gostje se je ne bodo mogli upreti!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 veliki krompirji sorte Russet Burbank
- Prelivišunka solata, sesekljan peteršilj in naribane kisle kumarice na sirovih kožicah
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, šunka, vložena kumara
Kuhanje jedi po receptu:
- Kako narediti klasične krompirjeve olupke:
Z vilicami prebodite 4 velike krompirje sorte Russet Burbank. Pecite jih neposredno na rešetki pečice pri 175 °C (350 °F), dokler se ne zmehčajo, približno 1 uro. Pustite, da se ohladijo, nato jih po dolgem narežite na 4 kose in izdolbite meso, pri čemer pustite 0,6 cm debelo lupino. - Obe strani kože premažite s stopljenim maslom, začinite s soljo in poprom. Pecite s kožo navzgor pri 230 °C, dokler ni hrustljava, približno 15 minut. Postrezite s solato iz podeželske šunke.
- Za sirove skorjice pečene skorjice obrnite, potresite z 1 skodelico naribanega cheddarja in pecite še 5 minut. Okrasite s svežimi zelišči in kumaricami.
Kategorije:
Podobni recepti
