Solata s testeninami in fižolom
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 424, skupna maščoba 16 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 16 G., ogljikovi hidrati 55 G., vlaknin 6 G., holesterol 6 mg, natrij 240 mg, sladkor 6 G.
Kalorije 424, skupna maščoba 16 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 16 G., ogljikovi hidrati 55 G., vlaknin 6 G., holesterol 6 mg, natrij 240 mg, sladkor 6 G.
Ta vesela solata združuje kuhane testenine z metuljčki in mavrično zelenjavo: zeleni fižol edamame, rumeno koruzo, rdečo papriko in sveže oranžno korenje. Vse sestavine preprosto zmešamo v skledi, začinimo z olivnim oljem in potresemo z naribanim parmezanom. To krepko, zdravo in živahno solato še posebej obožujejo otroci, ki jo lahko pripravijo sami pod nadzorom odraslih.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 220 g testenin farfalle (metuljčki), po možnosti polnozrnatih
- 3 žlice + 1 čajna žlička ekstra deviškega olivnega olja
- 1 skodelica koruznih zrn (odtajajte, če so zamrznjena)
- 1 skodelica oluščenih edamame fižolov (odtajajte, če so zamrznjeni)
- 1 srednje velika rdeča paprika, narezana na kocke
- 2 srednje velika korenčka, naribana (približno 0,5 skodelice)
- 1/3 skodelice naribanega parmezana (približno 30 g)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine farfalle, fižol edamame, koruza, sladka paprika, korenček, Parmezan
Kuhanje jedi po receptu:
- Testenine skuhajte po navodilih na embalaži. Odcedite jih in premešajte z 1 čajno žličko olivnega olja, da se ne sprimejo, ter pustite, da se ohladijo.
- V veliki skledi zmešajte ohlajene testenine s koruzo, edamamejem, papriko in korenjem. Pokapajte s preostalimi 3 žlicami olivnega olja in premešajte. Dodajte parmezan in 1/4 čajne žličke soli, ponovno premešajte in začinite s poprom po okusu.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
