Žemljice s šunko in sirom

Glasovi: 1

Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 žemljic

Šunka in sir sta kot nalašč drug za drugega. Njuna kombinacija je neverjetno priljubljena za zajtrke in prigrizke. V tem receptu se šunka in sir uporabljata kot nadev za hitre žemljice. Z uporabo kupljenega testa za pico recept traja nekaj več kot pol ure. Lahko jih postrežemo kot predjed ali za zajtrk na praznik ali nedeljsko jutro. Žemljice jejte tople in uživajte v lepljivem siru.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 tuba (400 g) ohlajenega testa za pico
3 žlice olivnega olja
1 žlica strtega česna
2 čajni žlički italijanske začimbe
1,5 žlice naribane mocarele, razdeljene
350 g tankih rezin šunke
1 veliko jajce

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: kvasno testo, mocarela sir, šunka, Italijanske začimbe, česen

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 190 °C.
V majhni skledi zmešajte olivno olje, česen in italijanske začimbe. Testo za pico razvaljajte na deski za rezanje. Celotno površino premažite z zeliščnim olivnim oljem. Potresite z 1 skodelico naribanega sira, položite enakomerno plast pršuta in nato potresite s preostalo 1/2 skodelice mocarele.

Testo tesno zvijte v rolado, začenši na spodnjem robu. Z ostrim nazobčanim nožem rolado prerežite na pol, nato pa vsako polovico narežite na 6 kosov. Žemljice položite na bok na pekač s premazom proti prijemanju ali rahlo namaščen pekač.
V majhni skledi stepemo jajce z dvema žlicama vode. Z razžvrkljenim jajcem premažemo vrh in stranice žemljic. Pečemo do zlato rjave barve, 20–25 minut.

Kategorije:

recept / Zajtrk / Pekarna / Slane pite in žemljice / Sandra Lee

Zbirke receptov