Strata s šunko in sirom za zajtrk
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 435, skupna maščoba 27 G., nasičene maščobe 14 G., beljakovine 26 G., ogljikovi hidrati 23 G., vlaknin 1 G., holesterol 244 mg, natrij 1423 mg, sladkor 6 G.
Kalorije 435, skupna maščoba 27 G., nasičene maščobe 14 G., beljakovine 26 G., ogljikovi hidrati 23 G., vlaknin 1 G., holesterol 244 mg, natrij 1423 mg, sladkor 6 G.
»Ta zajtrkovalna enolončnica je boljša od katerega koli sendviča s šunko in sirom, kar ste jih kdaj jedli. Preste so najboljša izbira za osnovo. Ne nadomeščajte jih! Enolončnici dajo globlji okus in teksturo, ki je v drugih podobnih enolončnicah ne morete dobiti,« pravi Jeff Mauro.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica nesoljenega masla
- 350 g prestičnih žemljic (3-4 kosi), narezanih na kocke velikosti 4-5 cm.
- 9 velikih jajc, stepenih
- 1/4 čajne žličke grobe soli
- 3 žlice smetane 10 %
- 1 kozarec (200 g) vloženih obročkov jalapeno paprike, odcejenih
- 220 g medeno šunko, narezano na 1 cm velike kocke.
- 170 g staranega ostrega čedarja, narezanega na kocke
- 170 g narezane na kocke polnomastne mocarele
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sladka žemljica, jajca, smetana, šunka, mocarela sir, čedar sir, čili paprika
Kuhanje jedi po receptu:
- Dno in stranice pekača velikosti 22 x 32 cm obilno namastite. Rezine kruha položite v eni plasti in jih postavite na stran.
- V veliki skledi stepemo jajca, sol, nekaj mletega popra in smetano, dokler zmes ni gladka. Dodajmo jalapeño papriko, šunko, cheddar in mocarelo ter mešamo, dokler zmes ni gladka. Jajčno zmes prelijemo čez kruh in po potrebi premešamo, da se popolnoma prekrije. Pokrijemo in postavimo v hladilnik za vsaj eno uro, najbolje pa čez noč.
- Pečico segrejte na 175 °C. Odkrijte pekač in pecite plasti, dokler vrh ni zlato rjav in se tekočina ne strdi, 45–55 minut. Pred rezanjem in serviranjem pustite, da se ohladijo 5–10 minut.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
