Kruh s šunko in sirom
Glasovi: 1
Čas: 9 ur in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Za pripravo tega edinstvenega in okusnega kruha boste potrebovali le tri sestavine: kupljeno testo za kruh, šunko in sir. Poleg tega boste potrebovali malo moke za delo s testom. Šunko in sir razporedite po razvaljanem testu, nato pa ga zvijte v hlebec. Pecite v pekaču za kruh, dokler iz žemljice ne dobite hlebca. Ta kruh je odličen za zajtrk, prigrizke ali kot opoldanski obrok namesto sendvičev.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 hlebec (450 g) zamrznjen testo za kruh
- Premium moka za delo s testom
- 220 g tankih rezin šunke
- 220 g naribanega irskega čedarja ali drugega belega čedarja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kvasno testo, čedar sir, šunka
Kuhanje jedi po receptu:
- Testo odtajajte čez noč v hladilniku, nato pa ga pred delom segrejte na sobno temperaturo (vendar ga ne pustite vzhajati).
- Pečico segrejte na 160 °C. Pekač za kruh popršite s pršilom za peko.
- Na rahlo pomokani delovni površini testo razvaljajte v pravokotnik velikosti 22 x 30 cm. Če se testo med valjanjem upogne nazaj, ga pokrijte s suho brisačo in pustite počivati 5 minut.
- Rezine šunke položimo na testo, tako da na vseh straneh pustimo 0,5 cm od robov. Potresemo s sirom in zvijemo v tesen zvitek, pri čemer stisnemo šiv in konce zavihamo, da nadev popolnoma zapremo v notranjost.
- Žemljico položite s šivom navzdol v pripravljen pekač za kruh in pecite do zlato rjave barve, pri čemer notranjo temperaturo nastavite na 95 °C (205 °F), od 50 minut do 1 ure.
Kruh pustite, da se ohladi vsaj 10 minut. Vzemite ga iz pekača. Narežite in postrezite.
Kategorije:
recept / Zajtrk / Pekarna / Slane pite in žemljice / Predjedi / Sendviči / / Ree Drummond
Zbirke receptov
Podobni recepti
