Mamini kremni rogovi

Glasovi: 1

Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Hranilna vrednost na porcijo:

Velikost porcije: 1 od 8
Kalorije 377, skupna maščoba 26 G., nasičene maščobe 15 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 38 G., vlaknin 1 G., holesterol 80 mg, natrij 53 mg, sladkor 34 G.

Te mumije v obliki sladolednega korneta so preproste za pripravo, ljubke in malo strašljive ter so popolna poslastica za noč čarovnic. Če nimate posebnih kovinskih kornetov ali slamic, lahko kornete za sladoled zavijete v folijo in uporabite to.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Rogovi

1 list zamrznjenega listnatega testa, odtajanega
1 veliko jajce, rahlo stepeno

Polnjenje

1 skodelica sladke smetane
1/4 skodelice sladkorja v prahu

Glazura

1 in 1/4 skodelice sladkorja v prahu, plus dodatno za posip
55 g nesoljenega masla, stopljenega
3 žlice mleka
Ščepec fine soli
16 sladkih oči
Posebna oprema: 8 kovinskih kornetov ali kornetov za sladoled, zavitih v folijo, 2 vrečki za pecivo, čopič za pecivo

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: listnato testo, jajca, smetana, sladkor v prahu, maslo, mleko

Kuhanje jedi po receptu:

Rogovi:

Pečico segrejte na 200 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.
8 kovinskih kornetov za sladoled, obloženih s folijo, ali kornetov za sladoled, popršite s pršilom za kuhanje. Listnato testo narežite na 8 enakih trakov. Začenši na koničastem koncu vsakega korneta, ovijte trak testa okoli njega, pri čemer rahlo prekrivajte zavoje, da kornet popolnoma prekrijete s spiralo testa. Testo rahlo premažite s stepenim jajcem in kornete položite s šivom navzdol na pripravljen pekač. Pecite do zlato rjave barve, približno 20 minut. Pustite, da se korneti ohladijo na kornetih, nato jih odstranite.

Polnjenje:

V srednje veliki skledi z mešalnikom stepamo smetano in sladkor v prahu, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi. Kremo preložimo v slaščičarsko vrečko in jo do uporabe shranimo v hladilniku.
Glazura:

V majhni skledi zmešajte sladkor, maslo, mleko in sol ter stepite, dokler zmes ni gladka. Prestavite v drugo slaščičarsko vrečko.
Sestavljanje:

Vsak kornet napolnite s stepeno smetano. Potresite s sladkorjem v prahu in ga popolnoma premažite. Na hrbtno stran vsakega očesa v obliki bonbona nanesite majhno količino glazure in na vsak kornet pritrdite dve očesi. Glazuro nanesite v cikcak vzorcu na vsak kornet, kot pri povojih za mumije.