Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 6 pit

To je preprost recept za poslastico za noč čarovnic, ki jo lahko pripravite vnaprej in postrežete kasneje kot sladico.

Sestavine:

• 0,25 žlice. bučni pire
• 2 žlici sladkega kondenziranega mleka
• 0,25 čajne žličke mletega cimeta
• 0,25 čajne žličke mletega ingverja
• 0,25 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
• 2 lista že pripravljenega listnatega testa, odtajanega
• 1 veliko jajce
• 12 rozin
• 0,5 skodelice sladkorja v prahu, po želji

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

listnato testo, bučni pire, kondenzirano mleko, sladkor v prahu, cimet, mleti ingver, muškatni orešček, rozine

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 180 °C.
  
  Zložite bučo, kondenzirano mleko, cimet, ingver, muškatni orešček in ščepec soli v srednje veliki skledi in premešajte.
2. korak
• Na rahlo pomokani površini z valjarjem razvaljajte en list testa v pravokotnik velikosti 20 x 30 cm. Testo obrežite v kvadrat, obrezke pa prihranite za okras. Testo narežite na 6 enakih pravokotnikov, vsakega približno 8 x 15 cm. Prenesite na pekač, obložen s papirjem za peko.
3. korak
• Razvaljajte drugi list testa na enako debelino. Narežite na tanke trakove, široke 0,5 cm in dolge 17 cm. Ponovite s preostalimi ostanki testa. Prenesite na pekač, obložen s papirjem za peko.
  
  Na sredino vsakega pravokotnika dajte 1 polno žlico nadeva. Z žlico ga enakomerno razporedite, pri čemer pustite približno 1 cm prostora okoli robov.
4. korak
• V majhni skledi rahlo stepite jajce z 1 žlico vode. S čopičem za pecivo premažite robove pit z jajčno tekočino. Čez nadev položite trakove testa pod različnimi koti, da ustvarite videz mumije. Robove pritisnite z vilicami in odvečno maso odrežite z nožem. Vrhove pit rahlo premažite z jajčno tekočino. Na vsako pito položite 2 rozini za oči.
5. korak
• Pecite do temno zlato rjave barve, pri čemer pekač na polovici pečenja obrnite, da zagotovite enakomerno barvo na vseh straneh, 20–25 minut. Ohladite rahlo na rešetki, približno 5 minut.
  
  Postrezite tako, kot je, ali okrasite z navadno glazuro. Sladkor v prahu zmešajte z 0,5 čajne žličke vode. Mešajte, dokler ni gladko in sijoče. Glazuro preložite v plastično vrečko in odrežite vogal. Glazuro nanesite na pite vzdolž trakov testa. Postrezite.

Glasovi: 4