Jagode z maskarpone kremo

Glasovi: 1

Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 232, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 12 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 10 G., vlaknin 1 G., holesterol 69 mg, natrij 147 mg, sladkor 8 G.

Ta sladica je bolj prefinjena različica jagod in smetane. Vsako jagodičevje je prerezano navzkrižno in napolnjeno z lahko vanilijevo maskarpone kremo. Izberite velike jagode približno enake velikosti, in če se rade prevrnejo, jim nekoliko odrežite dno, da bodo stale pokonci.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 žlica maskarpone sira
0,5 skodelice ohlajene stepene smetane
3 žlice sladkorja v prahu
1/4 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
1 strok vanilije, semena postrgana ven
16 velikih jagod
Posebna oprema: slaščičarska vrečka z zvezdasto konico

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: jagoda, mascarpone sir

Kuhanje jedi po receptu:

V stoječem mešalniku zmešajte maskarpone, sladko smetano, sladkor, vanilijev ekstrakt in vanilijeva semena ter stepite, dokler ne nastanejo mehki vrhovi. Z lopatko zmes prenesite v slaščičarsko vrečko z zvezdasto konico.
Jagode položite pokonci na servirni krožnik. Če padajo čez rob, odrežite morebitna zelena peclja. Z majhnim, ostrim nožem naredite križni rez v vsaki jagodi, skoraj do dna, vendar ne povsem skozi. Rez naj bo dovolj velik, da se jagoda odpre, ne da bi razpadla. S konicami prstov nežno potisnite cvetne liste jagode narazen.